top of page
ג'קלין כהן-לייבה
26 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 6 דקות
טיפים לשינה טובה - תזונה, צמחי-מרפא וטיפ קטן/גדול...
כשהעליתי את הסרטון שנקרא: הצמח שמחליף את כדור השינה, הבנתי לפי התגובות והצפיות, שקיימת בעית שינה גדולה אצל חלק גדול מהאנשים במדינה! פונים...
340
ג'קלין כהן-לייבה
14 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 1 דקות
ריבת תפוזונים סיניים (קומקוואט) - מתכון לריבה נהדרת מופחתת סוכר
כיצד להכין ריבת תפוזונים סיניים, קומקוואט, מופחתת סוכר וטעימה מאוד!!
820
ג'קלין כהן-לייבה
3 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
לפת כבושה בקלי קלות - גם בריא וגם טעים! חמוצי חורף!
כשאני רואה לפת בחנות זה תמיד עושה לי חשק להכין לפת כבושה, בצבע וטעם נפלא! שלא לדבר על זה שהמתכון פשוט וקל מאוד!! לפת תמצאו מן הסתם...
1410
ג'קלין כהן-לייבה
23 בספט׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
ינבוט השדה - Prosopis Farcta, לא מה שחשבתם... - סגולות ושימושים
מי אתה ינבוט השדה? בתקופת הקיץ ינבוט השדה הוא אחד מהצמחים הבודדים המוריקים את השדות השוממים. טוענים ששורשיו מגיעים לעומק של כ-8 מטר מתחת...
3420
ג'קלין כהן-לייבה
24 באוג׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
תבלין הסומאק (Sumac), הוא אוג הבורסקאים, התבלין העשיר ביותר בנוגדי חמצון
מיהו תבלין הסומאק, שימושים כיום ובימי קדם הסומאק, ששמו ניתן לו על צבעו האדום עז (למשל אדם שמסמיק ונעשה אדום), הוא תבלין המופק מפירותיו של...
390
ג'קלין כהן-לייבה
24 ביולי 2024זמן קריאה 2 דקות
סמבוק שחור - סגולותיו, דרכי השימוש בו ומתכון לסירופ סמבוק (Sambucus nigra)
אתם אולי מכירים את הסמבוק השחור מהסירופ שאתם נותנים לילדים שמשתעלים בחורף. מדובר בשיח ירוק עד, שמוציא שלוחות רבות, פורח בפריחה לבנה...
1490
ג'קלין כהן-לייבה
28 ביוני 2024זמן קריאה 2 דקות
חרדל ביתי: מהשדה לצנצנת - בטעם של פעם, ובהכנה של היום! (mustard)
כולם מכירים את צנצנת החרדל הצהובה מהמרכול, אך לא כולם יודעים מה המקור שלה ואפילו כיצד להכין כזה ממרח חרדל ביתי, בקלות (מלבד עניין ליקוט...
2420
ג'קלין כהן-לייבה
1 במאי 2024זמן קריאה 3 דקות
זרעי פשתן (FLAX SEEDS) - שימושים לבריאות ויופי
לזרעי הפשתן סגולות רבות. אמי נהגה לקרא להם: התרופה של אלוהים! כאשר היתה נתקפת בהתקף שיעול שלא עובר, היתה לוקחת כפית זרעי פשתן טחונים...
1,2670
ג'קלין כהן-לייבה
29 באפר׳ 2024זמן קריאה 3 דקות
קסם הצלף הקוצני (Thorny Caper) - סגולותיו ומתכון להכנת צלפים כבושים
כמעט תמיד כאשר בסיורי הליקוט שלי טועמים את הצלפים הכבושים שלי, אני שומעת: ווואיי, זה הרבה יותר טעים ממה שקונים בחנות, וגם יותר טעים ממה...
4910
ג'קלין כהן-לייבה
25 באפר׳ 2024זמן קריאה 3 דקות
נירית הקמה - הצמח שיעשה לכם חשק להכין חמוצים - סגולות הצמח, דרכי שימוש ומתכונים
כיצד נראית נירית הקמה בשדה ולמה חשוב לזהות אותה נירית הקמה הפורחת באביב בולטת מרחוק בשל גובהה וצבע פריחתה הצהוב הבולט. כשתתקרבו ותמוללו...
210
ג'קלין כהן-לייבה
24 באפר׳ 2024זמן קריאה 4 דקות
ממולאים מעלי עץ תות (strawberry tree) - מתכון, יתרונות בריאותיים וערכים תזונתיים
באביב מתחילים ללבלב עצי התות, ולרבים מכם יש זכרונות מזלילת תותי-עץ, אם בצבע אדום אן ורוד או לבן, והידיים המשחירות המעידות על הזלילה...
1960
ג'קלין כהן-לייבה
17 באפר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
הגדילן (Milk thistle) - הזרעים שמנקים רעלים מהכבד, כיצד ללקט ומתי
כששואלים אותי בסיורים, מתי זרעי הגדילן יהיו מוכנים ובשלים לליקוט, אני תמיד עונה: יום העצמאות... (ותבדקו אותי)... מאז ומתמיד הייתי יוצאת...
1510
ג'קלין כהן-לייבה
17 באפר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
מלח פרחים - כיצד מכינים, יתרונות ואלו פרחים אכילים אפשר ללקט ולהשתמש
מלח פרחים הוא רעיון נהדר לשדרוג ארוחות ולצבעוניות השולחן. כל מה שאתם צריכים זה ללקט פרחים אכילים (לרוב באביב), לייבש ולהוסיף מלח. אלו...
2280
ג'קלין כהן-לייבה
23 בינו׳ 2024זמן קריאה 6 דקות
החוביזה (hobiza) היא החלמית (Mallow) - סגולות, ערכים תזונתיים ומבחר מתכונים, ולמה כדאי לכם ללקט אותה
בכל סיור ליקוט רוב המשתתפים מזהים את החוביזה כצמח הילדות שהייתם נוהגים לאכול את פירותיו: 'אבל היכן הפירות שלו?...׳ שואלים המשתתפים...
7500
ג'קלין כהן-לייבה
30 באוק׳ 2023זמן קריאה 3 דקות
אלו נבטים של צמחי-בר אכילים נמצא בסיור ליקוט בסתיו - זיהוי ודרכי שימוש במטבח
בסתיו, חודשים אוקטובר-נובמבר-דצמבר (תלוי בכמות הגשמים ובאזור הגאוגרפי), אחרי הגשמים, נמצא המון נבטים של צמחי-בר למאכל בסיורי הליקוט שלנו....
2210
ג'קלין כהן-לייבה
30 באוק׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
כיצד להכין זיתים ירוקים טעימים, שליקטתם בסיור ליקוט בסתיו, בקלי-קלות
מראה צנצנות של חמוצים במדפים במטבח הוא מראה כפרי שעושה לנו טוב ותחושה שאנו בעשיה של תוצרת שכולם יהנו ממנה כשיהיה מוכן. במיוחד כשמדובר...
970
ג'קלין כהן-לייבה
29 באוק׳ 2023זמן קריאה 1 דקות
כיצד להכין זיתים שחורים טעימים, שליקטתם בסיור ליקוט בסתיו, בקלי-קלות
מראה צנצנות של חמוצים במדפים במטבח הוא מראה כפרי שעושה לנו טוב ותחושה שאנו בעשיה של תוצרת שכולם יהנו ממנה כשיהיה מוכן. במיוחד כשמדובר...
3320
ג'קלין כהן-לייבה
22 באוק׳ 2023זמן קריאה 5 דקות
המתכון הסודי לדבש החרובים מסיורי הליקוט הקייצי ביער
בשיא עונת החרובים ובשיא הקיץ, אוגוסט, אני יוצאת לליקוט חרובים ובסיורי הליקוט הקייציים שלנו אנחנו טועמים, מלקטים חרובים דשנים, מספרים...
3190
bottom of page